öländska kroppkakor

Kroppkakor på öländskt vis är en delikatess! De görs med råriven och kokt potatis med rimmat fläsk- och lökfyllning, svampfyllning för vegetariskt alternativ och servera med smör, grädde och lingonsylt. Svensk, eller ska vi säga Öländsk husmanskost när den är som bäst!